黃山市是我國重要的名茶主產(chǎn)區(qū)。為全面打響黃山茶品牌，做大做強黃山茶產(chǎn)業(yè)，今年2月，黃山市市委市政府作出將黃山市打造成全國首個全域茶園無農(nóng)殘城市的重大決策，全市各地積極響應(yīng)，強力跟進(jìn)。4月17日，中新網(wǎng)記者成展鵬以《呵護新安江源頭生態(tài)，安徽花甲老人堅持三十載做有機茶》為題，聚焦黃山市休寧縣新安源茶葉農(nóng)民專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人方國強堅持做有機茶，為子孫后代留一片山清水秀之地，這也是黃山市貫徹落實市委市政府決策部署的一個縮影。全文如下：
每一個努力生活的中國人，都是最美的奮斗者。也正是因為億萬奮斗者，才有了今日之中國。十年，致敬每一個奮斗的你。讓我們一起，踔厲奮發(fā)新時代，篤行不怠向未來。
“新安江源，必產(chǎn)靈草;黃山地暖，故獨宜茶。”有著“中國綠茶金三角核心產(chǎn)區(qū)”之稱、被譽為“中國休閑養(yǎng)生之都”的休寧縣位于安徽省南大門，地處新安江源頭，山靈水秀，生態(tài)絕佳。這里的人們祖祖輩輩靠種茶為生。堅持三十載做有機茶、如今已過花甲之年的休寧縣新安源茶葉農(nóng)民專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人方國強就出生在這片土地上。休寧縣新安源茶葉種植基地的茶園坐落在群山之中，四周植被茂盛，溪流縱橫，土壤肥沃，極具原始生態(tài)的自然優(yōu)勢。
四百多畝茶園綿延在山水之間，黃色的誘蟲板星羅棋布，成了綠叢中的美麗點綴?？可侥_的幾塊宣傳牌和巨石上寫著“國家農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展先行區(qū)核心示范區(qū)”、“新安源1998-2020持續(xù)歐盟認(rèn)證有機茶園”、“中國有機茶第一村”等標(biāo)識是這塊土地的名片。
成展鵬 攝
為保證茶葉的質(zhì)量，新安源多年來一直采用見茶不見人收購方式。
在這個區(qū)域有25000畝出口備案茶園基地，是國家質(zhì)量監(jiān)督總局確定的國家級有機茶標(biāo)準(zhǔn)示范區(qū)之一?，F(xiàn)有6800畝茶園已獲得歐盟EOS、美國NOP和中國國家有機產(chǎn)品頒證，為中國有機綠茶在歐盟茶葉市場最大的供貨商之一，也是“唯一一家基地茶農(nóng)受到德國客戶數(shù)十萬歐元年饋贈的產(chǎn)品信得過企業(yè)”，2011年“新安源”商標(biāo)被國家工商總局認(rèn)定為中國馳名商標(biāo)。
出生于1961年的方國強年輕時當(dāng)過生產(chǎn)隊長、牛販子、電影放映員、林木販子，1988年開始做起茶葉生意，隨后創(chuàng)辦了自己的茶葉公司。2004年，在行業(yè)內(nèi)第一個成立農(nóng)民專業(yè)合作組織——黃山市新安源茶葉農(nóng)民合作社，帶動輻射周邊地區(qū)近11萬茶農(nóng)。目前企業(yè)位列中國茶葉企業(yè)百強，成為當(dāng)?shù)夭杵箢I(lǐng)頭人。
進(jìn)入21世紀(jì)以來，西方各國對中國茶葉進(jìn)口都采取嚴(yán)格的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，即所謂的“綠色壁壘”。歐盟等茶葉進(jìn)口國茶葉農(nóng)殘檢測種類由1999年的十幾項，擴大到現(xiàn)在的580多項，此外在重金屬和有害微生物方面也有著嚴(yán)格的要求和限制，近年又將茶葉中磁性污染物列入檢測范圍，從而使中國茶葉出口面臨著很大壓力。
17日，方國強在接受采訪時說，堅持做有機茶是中國茶葉進(jìn)入國際市場的出路。他以“有機銀毫”制作過程為例解釋道，有機銀毫茶采摘清明前后的一芽一葉鮮葉，要求做到大小、老嫩、長短均一致，更有每500克芽頭在3000個以上的“數(shù)字指標(biāo)”。其成品必須嚴(yán)格經(jīng)過包括手工揀剔、殺青、揉捻、炒制理條、烘焙干燥等工序精制而成。
2019年10月，方國強的公司作為黃山市唯一獲得全國“萬企幫萬村”精準(zhǔn)扶貧行動的先進(jìn)民營企業(yè)，獲得過國務(wù)院扶貧辦的表彰。
那些以合作形式加盟“新安源”的、龐大卻又分布各處的茶園，連續(xù)二十多年被國際市場認(rèn)可，方國強是怎么做到的?
不打農(nóng)藥，不用除草劑，垃圾分類，研制有機堆肥，去荷蘭等國考察學(xué)習(xí)，把外國有機植物專家請到休寧，在全縣范圍為茶農(nóng)免費開設(shè)學(xué)習(xí)班，免費給茶農(nóng)發(fā)有機肥……方國強為開發(fā)有機茶，殫精積慮，做了許多實實在在的事。
安徽休寧縣新安源茶葉種植基地風(fēng)光。潘禎祥 攝
新安源右龍有機茶基地的茶園，方國強每年要給農(nóng)戶每畝2000元的流轉(zhuǎn)承包費。茶農(nóng)采茶、施肥、除草等還要另外付工錢。
方國強用在合作社茶園上的成本每年上千萬元。他花這么高的成本，只有一個目的，就是茶農(nóng)必須按照他的有機茶的理念和標(biāo)準(zhǔn)去管理茶園。
此外，他把新安源有機茶基地所在的16個行政村、一百多個村民組，組建了十多個植保服務(wù)站，通過植保服務(wù)站的技術(shù)人員，在第一時間掌控每塊有機茶基地中的一切非有機因素的苗頭或劣行，嚴(yán)禁劇毒農(nóng)藥、化學(xué)肥料、除草劑進(jìn)入基地，基地茶園一旦發(fā)現(xiàn)病蟲危害，植保服務(wù)站人員隨叫隨到，在第一時間里采用生物有機化處理。
如今茶藝人生30余載，談起最開心的事情。方國強笑言，莫過于帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們保護生態(tài)，共同脫貧致富;莫過于見證親手培育茶葉品牌被市場認(rèn)可，并逐漸成長。
他說：“我堅持做有機茶，還有一個重要原因就是要保護好家鄉(xiāng)這塊水土的生態(tài)環(huán)境，不讓三江源頭的水土受到污染，能為子孫后代留一片山清水秀之地，我義不容辭?！?/p>
2021年，方國強創(chuàng)辦的公司實現(xiàn)銷售收入1.41億元，實現(xiàn)利稅720萬元。今年一季度，銷售額已接近4000萬元。他介紹說，目前企業(yè)還是以出口外銷為主，內(nèi)銷市場也在不斷突破，同時利用線上平臺直播帶貨，持續(xù)做大做強。
來源 中新網(wǎng)
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